Nelson DL e Cox MM: Introduzione alla biochimica di Lehninger, quinta edizione. Zanichelli, Bologna.
Baynes JW e Dominiczak MH: Biochimica per le discipline biomediche, terza edizione. Elsevier
Campbell LK e Farrell SO: Biochimica, Quarta Edizione, Edises, Napoli.
Ferrier DR: Le Basi della Biochimica. Zanichelli, Bologna.