Fanfani R. (2009): Il sistema agroalimentare in Italia. Bologna, Edagricole. Foglio A. (2007): Il marketing agroalimentare. Bologna, Il Mulino. Ismea (2015): La competitività dell'agroalimentare italiano. Check-up 2015. Roma , Ismea. Sotte F. (2021), La politica agricola europea. Storia e analisi, Associazione Alessandro Bartola